木耳茴香肉馅蒸包
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大概我在等你
爱吃面食，也爱吃馅，水饺、蒸包都是大爱。这款木耳茴香搭配猪肉调馅包的蒸包，虽然很普通，但对于爱吃的人来说，也是一款美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦粉
500g
猪肉
350g
茴香
400g
木耳
50g
橄榄油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
芝麻油
适量
酵母粉
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 用稀释的酵母粉和好小麦粉醒发。 -
2. 发好的面团。
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3. 猪肉馅中加橄榄油、酱油、味精、葱姜。
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4. 顺一个方向搅拌上劲。
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5. 茴香洗干净切碎。
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6. 木耳切碎。
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7. 茴香、木耳入肉馅中，加盐、芝麻油。
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8. 搅拌均匀成蒸包馅。
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9. 面团做成大小均匀的面剂。
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10. 擀成圆，成蒸包皮。
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11. 皮中间放馅。
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12. 捏起面皮的一点，顺一个方向捏严，蒸包就包好了。
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13. 蒸锅加水，蒸包入锅蒸。开锅15分钟即可。
小贴士
冬季气温较低，酵母粉的用量适当增加些。
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