凉拌羊肉
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郑谁予琴乱
凉拌羊肉质地软嫩，鲜香味美，微辣爽口。适合夏天食用。凡是凉拌得东西在天气热吃起来特别的爽口。
时间: 10分钟内
食材
羊肉
200g
香油
适量
盐
适量
香菜
适量
洋葱
适量
辣椒酱
适量
白醋
适量
大葱
适量
步骤
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1. 将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟 -
2. 煮好的羊肉冷冻，半解冻切羊肉片
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3. 香菜洗净切段，葱白切丝。
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4. 洋葱切丝，和葱丝香菜一起放盆内。
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5. 放羊肉片。
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6. 放生抽，盐，香油，一点白醋拌匀。
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7. 喜欢辣的可以放点辣椒酱。
小贴士
切时横切羊肉漂亮。
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