还没做这道菜的时候已经提前一周为此而作准备，几天前先去肉店买好牛腩，挑了最小的块也差不多有两公斤。然后又到另外一个区去挑了个特大的萝卜，这里萝卜不论斤论个卖。我挑的这个回家称了一下竟然有2。8公斤，就是说差不多六市斤了。牛腩萝卜是我喜欢的菜肴，特别是在饮早茶的时候喜欢点的食物，但是却没有做这道菜的经验。做这个菜是为了星期天带去教堂的，生怕做不好影响了大家的胃口，所以在做的过程中比较慎重考虑每一个步骤。成品出来了，尝了一块，松了一口气，嗯，不错。