扁豆烫饭
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剩饭怎么吃。除了炒，还有一个很滋润的吃法，就是烫饭。用扁豆做烫饭非常好吃，既解决了剩饭，又有汤，晚饭吃，非常香。
时间: 10-30分钟
食材
扁豆
300g
剩米饭
500g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
青蒜
少量
酱油
少量
步骤
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1. 扁豆洗净。 -
2. 剩米饭一盆。
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3. 葱切丝，姜切片。
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4. 青蒜切末。
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5. 豆角切成小段。
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6. 热油锅，放入葱姜，爆香后放入扁豆。翻炒。
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7. 放入酱油。
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8. 放入大概3小碗的热水。
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9. 将剩米饭放入锅中。
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10. 开锅后放入青蒜末。
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11. 小火煮5分钟。
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12. 放入适量的盐。即可出锅。
小贴士
扁豆一定要加蒜，如果没有蒜，可以加一些青蒜，起到解毒的作用。