扁豆肉饭
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月光族uphold
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食材
扁豆
适量
猪肉
适量
葱,姜
略备
老抽
两勺
生抽
一勺
生粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 洗净肉粒,我是直接让肉摊老板切好的
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2. 肉粒加料酒、生粉,生抽拌匀腌一会儿
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3. 准备葱姜
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4. 扁豆洗净备好
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5. 热油翻炒肉粒至略略出油,加入葱姜
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6. 加入扁豆,老抽(老抽多一点没关系它会让米饭颜色更好看)生抽会提鲜味,盐适量(略微比平时做饭的量多一些,太淡不好吃)
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7. 正常的煮饭米量洗干净怕,倒进锅里略略翻炒。
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8. 平时煮饭的水量,把炒锅里的所有的米肉全部倒进去,按下煮饭键。好了,等着吃吧
小贴士
扁豆和肉的量全看做饭的心情,你想肉多就肉多你想多吃扁豆就多吃,别犹豫