橙皮果茶
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limp随和
我家的橙树，大约30年了，每年结果不少，维C丰富。做法和柚子茶的做法相似。
时间: 1-2小时
食材
橙子
1500g
冰糖
750g
步骤
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1. 亲手采摘 -
2. 用牙刷仔细刷洗每个橙子
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3. 用盐搓洗每个橙子
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4. 削掉橙子的表皮，精力削薄些
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5. 切丝后加水开煮
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6. 水开后，加入冰糖，冰糖是分次加入的，边加边尝味
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7. 煮橙皮的过程中剥出橙肉
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8. 橙皮煮得软糯后加入橙肉
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9. 待橙肉完全融入后，关火
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10. 待温度下降到五六十度左右加入蜂蜜
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11. 用干净的瓶罐封存
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12. 大约放置一周左右即可用来冲水喝
小贴士
为了不过于有苦味，橙皮可以在不加糖前多用水煮两遍倒掉后重新煮。这次的橙皮比较多，另外还用小瓶装了瓶加了盐的纯橙皮，腌制了段时间后有点象九制橙皮，味道不错。