姜丝肉
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木木今兮
生姜性温，吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。纵然姜有千般好处，但是我总是无法忍受它的辛辣，但是姜丝肉里的姜我却吃的下，因为肉汁的香味很好的浸润了姜丝，让姜丝辛而不辣~
时间: 10分钟内
食材
生姜
200g
猪肉丝
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
1勺
步骤
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1. 猪肉切成丝，然后用干淀粉抓匀 -
2. 生姜切成细丝
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3. 将肉丝下入锅中煸炒，刚下锅时不要翻炒，定下型（大概30秒），然后再用铲子翻炒
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4. 肉丝炒成白色，准备下姜丝
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5. 下入姜丝继续煸炒
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6. 撒入适量盐
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7. 倒适量酱油调色
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8. 在翻炒一下
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9. 出锅喽
小贴士
1、这道菜姜丝一定要比肉丝多，比例在3:2左右；
2、肉丝一定要抓下淀粉，这样会炒出来的肉会很嫩
2、肉丝一定要抓下淀粉，这样会炒出来的肉会很嫩
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