板栗烧鸡
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一灯大师
板栗烧鸡，我们家也有做过；我爱吃栗子的心又来了，好吧，解解自己的馋嘴，我也做一道【板栗烧鸡】，一起凑凑热闹。一起分享那份在秋季里独有的粉糯的金黄色。。。。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
1/4只
板栗
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜头
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 板栗准备好。 -
2. 剥去板栗的外壳。
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3. 用热水泡板栗几分钟，去表皮就容易了。
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4. 鸡斩件，洗净。
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5. 姜和蒜头切片。
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6. 锅烧热炒香姜蒜片，鸡块。
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7. 绕锅边浇入料酒。
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8. 倒入生抽和老抽后继续翻炒。
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9. 兑入适量的水后加入糖。
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10. 兑入适量的水后加入糖。
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11. 转入另一只锅里焖煮三十分钟左右。
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12. 倒回炒锅里大火稍微收汁，盐调味即可。
小贴士
剥去板栗的外壳。用热水泡板栗几分钟，去表皮就容易了。