咸蛋苦瓜
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盼望crack
苦瓜比较去火，配上咸香的咸鸭蛋，又好吃又保健，非常适合夏天来吃哦。苦瓜又名凉瓜，味苦，性寒，可以消暑，清热，解毒、健胃，还能滋润皮肤，还能减肥呢，真的是最适合夏天的食材啊
时间: 10分钟内
食材
蒜
2颗
咸鸭蛋
2个
苦瓜
400g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 苦瓜去头尾，去瓤去籽 -
2. 斜切丝
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3. 咸鸭蛋去皮，切块
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4. 热锅冷油爆香蒜末
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5. 放入咸鸭蛋炒出冒小泡泡
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6. 放入苦瓜炒熟透
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7. 加盐和鸡粉
小贴士
苦瓜想保留多些营养，就不要炒太熟哦，营养素会损失很多
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