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黄瓜炒鸡蛋
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张良net
想吃点爽口的菜麻麻说黄瓜应该斜切、炒出来会比较漂亮、555,木有人告诉偶啦,我看人家贴面膜黄瓜都是切圆形的嘛!
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
200g
鸡蛋
2个
适量
适量
鸡精
适量
小葱
10g
步骤
  • 1. 准备黄瓜、鸡蛋
  • 2. 将小葱切成末
  • 3. 鸡蛋打入碗中、打散
  • 4. 放入小葱、搅拌均匀
  • 5. 平底锅放油、烧热
  • 6. 倒入鸡蛋液
  • 7. 待鸡蛋稍微成型的时候、用铲子搅成小块 将鸡蛋块盛出备用
  • 8. 将黄瓜洗净切片
  • 9. 炒锅放油 将黄瓜片倒入锅中翻炒
  • 10. 待黄瓜快要熟的时候、放入适量的盐、翻炒均匀
  • 11. 倒入鸡蛋块
  • 12. 放适量的鸡精、搅拌均匀出锅
  • 13. 盛出
小贴士
鸡蛋如果喜欢吃嫩点的、就成型后快速出锅、如果喜欢吃老点的、就多炒一会
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