黄瓜炒鸡蛋
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之之之之-
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老,鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用,黄瓜炒鸡蛋口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
200g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
味精
少许
步骤
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1. 黄瓜 鸡蛋
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2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀,黄爪去皮洗净切片
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3. 起油锅
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4. 放入鸡蛋翻炒,炒熟后出锅备用
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5. 油锅内放入黄瓜煸炒2分钟
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6. 然后放入鸡蛋煸炒
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7. 放少许盐翻炒2分钟
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8. 最后放少许味精
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黄瓜不易炒得太熟,否者就不脆了。
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