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姜汁黄瓜
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越狱alas
用拍黄瓜的方法,做了一份姜汁黄瓜。味道出乎意料地好,非常清爽,稍微辣,更重要的一点吃后没有口臭,下了蒜末的,吃了可要好一阵漱口,否则口气可就吓人啦
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1条
香油
适量
生姜
1块
生抽
适量
陈醋
少量
辣椒油
适量
步骤
  • 1. 各种调料集合:辣椒油、陈醋、生抽和香麻油待用
  • 2. 取一碗,下适量的生抽
  • 3. 少量的陈醋(我家不太爱吃酸,所以下得少,可以根据个人的口味喜好来调节各种调料的用量)
  • 4. 适量的香麻油
  • 5. 一勺辣椒油,酱料大致做好,待用
  • 6. 一条从冰箱里刚刚取出的黄瓜,洗净,还有一大块去皮的生姜
  • 7. 将生姜研成末加入酱料中
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 黄瓜用刀拍扁
  • 10. 用手剥成小块
  • 11. 淋上酱料,大功告成
  • 12. 开吃啦
小贴士
1.各种配料调配的量根据个人口感喜好来定。
2.生姜一定要多,因为此凉拌菜叫做姜汁黄瓜,嘿嘿。
3.最后用冰镇后的黄瓜,或者调好后放置到冰箱里半个钟开吃,那样口感特别好。
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