姜汁黄瓜
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七十二行
好吃
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
400g
味素
适量
盐
适量
绵白糖
适量
香油
适量
姜
15g
步骤
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1. 食材：黄瓜、姜。 -
2. 姜去皮，洗净，用擦板擦成茸。
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3. 黄瓜洗净，切4/3深度的斜刀，反过来切同样的刀法。
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4. 放入盐，腌约二十分钟左右。
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5. 用净水，略洗一下，挤去水分，切成两寸长的段。
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6. 放入姜茸、白糖、味素，香油，拌匀入味即可。
小贴士
腌好的黄瓜，用净水洗过，如果不咸，拌的时候放入一点盐调味。
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