捞汁黄瓜
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海风铱嘫懵懂
捞汁黄瓜是一道口感清爽,口味独特的一道菜,有减肥美容的作用,做法简单,喜欢的朋友可以试试。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
两根
大蒜
两瓣
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
青介辣酱
适量
步骤
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1. 食材:黄瓜 大蒜
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2. 捞汁调料:醋 酱油 胡椒粉 青介辣酱
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3. 将黄瓜洗净,切去尾部。
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4. 将黄瓜连切9刀,不要切断,第10刀切段。以此类推将黄瓜全部切完。
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5. 为了造型漂亮,将切好的黄瓜按一下。
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6. 将黄瓜放入碗中,用盐腌10——20分钟。
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7. 先用盐杀出黄瓜的水份,再将黄瓜攥干。
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8. 大蒜切碎。
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9. 捞汁:将蒜放入小盘中,再放入醋 酱油 胡椒粉 青介辣酱将这些调料拌匀。
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10. 将腌好的黄瓜,摆放在盘子里,放上调好的捞汁,吃的时候沾上捞汁,一道清爽的捞汁黄瓜就做好了。
小贴士
1 必须先用盐腌一下黄瓜,这样黄瓜才爽脆。
2 捞汁可以根据自己的口味进行调节,如喜欢吃辣的可以多放介辣,喜欢吃酸的可以多放醋。
3 捞汁中可以放橄榄油,或芝麻油调味。
2 捞汁可以根据自己的口味进行调节,如喜欢吃辣的可以多放介辣,喜欢吃酸的可以多放醋。
3 捞汁中可以放橄榄油,或芝麻油调味。
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