手拍黄瓜
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醉人
拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
500g
大蒜
适量
盐
适量
耗油
适量
陈醋
适量
白砂糖
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净 -
2. 黄瓜一开二，把心切除
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3. 用刀背把黄瓜拍松
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4. 切段或者块放入碟中备用
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5. 大蒜剁碎，放入碗中
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6. 碗中加入适量耗油
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7. 加入陈醋
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8. 加入适量白糖
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9. 加入适量辣椒酱，将所有调味料调匀
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10. 将料汁淋到黄瓜，拌匀即可
小贴士
黄瓜可去心，也可不去除。根据个人喜好而定。
辣椒酱可换成新鲜切碎的指天椒，
辣椒酱可换成新鲜切碎的指天椒，