拍黄瓜
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拍黄瓜，快手即得，配料食材灵活百搭，可以做成香辣、麻辣、酸辣，甚至还可以就只放点白糖调味，我做的这款剩下来的汤汁都可以吃光光，你可以试试
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
大蒜
2瓣
小米椒
1个
香葱
2根
生抽
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
麻油
适量
熟芝麻
适量
干辣椒粉
适量
醋
1-2勺
步骤
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1. 选用新鲜的黄瓜，洗净外皮，切除两头 -
2. 小米椒1个
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3. 香葱2根
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4. 大蒜两瓣
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5. 黄瓜切成合适段，约6-7厘米长，用刀背拍打，不要拍过碎，然后再切成3-4厘米长的小段
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6. 切好放入大一点的，方便搅拌的碗中
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7. 小米椒切圈备用
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8. 葱花
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9. 蒜末，尽量切细一点
小贴士
干辣椒粉放在材料最上方，可以更好的和热油融合形成红亮亮的辣油