手拍黄瓜
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思量duplicate
快手又开胃的手拍黄瓜，简单做起来！
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
蒜末
适量
指天椒（或辣椒酱）
适量
醋
2瓷勺
糖
1瓷勺
盐
1/2量勺
蚝油
1瓷勺
酱油
1瓷勺
胡椒粉
少许
步骤
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1. 黄瓜洗净，用淡盐水浸泡十分钟 -
2. 去掉头尾
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3. 装进保鲜袋里
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4. 女汉子一样的用刀面用力拍吧
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5. 拍完用刀背切几截
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6. 统统倒出
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7. 加入调料表里所有调味料，拌匀
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8. 上盘，感觉味蕾都是黄瓜清新的味道了
小贴士
经过四次的腌制，黄瓜已经爽脆的不行不行的了;黄瓜与醋的碰撞，加之冰糖的点缀，是这个佐餐小菜，亮点。
蒜可以剁碎放在里面，不过吃后嘴里会有很浓郁的蒜味哟
蒜可以剁碎放在里面，不过吃后嘴里会有很浓郁的蒜味哟