三蔬烩肉
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越狱alas
这是一道简单方便的家常小炒，加入脆脆的芥兰来配着木耳，红萝卜吃更有一番蔬菜的清香。炒菜最好用猪油，吃起来更香甜可口。
时间: 10分钟内
食材
猪肉丝
200g
黑木耳
10小朵
红萝卜
20g
芥兰
20g
香油
适量
盐
适量
老干妈
适量
生抽
适量
生粉
适量
白胡椒粉
适量
小红尖辣椒
1个
干辣椒
2个
蒜头
2个
姜
1片
步骤
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1. 把干木耳用开水泡软，泡开就可以了。（如果是买泡好的就不用）。 -
2. 猪肉切丝。
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3. 猪肉用适量的生抽，白胡椒粉，生粉，一滴香油腌一会。
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4. 泡开的木耳切丝，芥兰切段，红萝卜切丝。
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5. 小辣椒切丁，姜切丝，蒜头剁碎，干辣椒就整个就可以了，不用切。
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6. 2勺的生粉加入适量的水调成芡汁。
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7. 锅里放油，我放的是猪油，炒菜比较香。没有的也可以放花生油。
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8. 油微微开时转小火放蒜头炒香。
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9. 加入小辣椒。
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10. 放入干辣椒，姜。
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11. 等料炒香再把猪肉放入炒，炒至微发白。 （这里我还是小火把猪肉炒到发白的，最后炒好后的蒜头什么的都不会过火的，而且很香） ）
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12. 再放入芥兰，翻炒到芥兰颜色变青。
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13. 再把木耳，红萝卜倒入大火翻。
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14. 放入少量的盐，鸡精，老干妈，淋上调 好的芡汁，大火翻炒均匀，收汁即可。
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15. 完成了。
小贴士
猪肉提前腌一下，吃起来口感比较好。
进食黑木耳的最好有时间是在每天的早上和中午，因为木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
木耳的价值很高，，既抗癌作用，具有一定的药效作用，还可以凉血止血之功，所以晚上最好不要吃，（这个从小在家一直都是这样的，晚上从来不煮的，经常是早上煮猪肉木耳汤吃）
进食黑木耳的最好有时间是在每天的早上和中午，因为木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
木耳的价值很高，，既抗癌作用，具有一定的药效作用，还可以凉血止血之功，所以晚上最好不要吃，（这个从小在家一直都是这样的，晚上从来不煮的，经常是早上煮猪肉木耳汤吃）
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