菌菇杂烩肉豆腐煲
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栋花末雨纷霏
忙碌了一天的工作，必须来个大餐犒劳一下自己。菌菇，蔬菜，豆腐，肉类自然一个都不能少！丰盛的美餐也省时省力。这锅菌菇杂烩•肉豆腐煲满足一切需求！蔬菜大杂烩，加点佐料煮一煮，幸福来得就是这么简单，好好享受懒人的美好时光吧~~
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉片
300g
白菜
250g
洋葱
300g
豆腐
250g
盐
3g
鲜酱油
40g
生粉
8g
黄酒
15g
香菇
5个
胡萝卜
100g
白蘑菇
5个
胡椒粉
适量
葱姜蒜粉
适量
小葱
3个
步骤
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1. 猪肉片里加入黄酒，生粉和10克鲜酱油抓匀静置 -
2. 准备葱段和葱花
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3. 准备好食材
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4. 先把洋葱丝加入锅底
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5. 再把白蘑菇片和胡萝卜片加入
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6. 加入白菜片和豆腐片
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7. 加入猪肉片（注；肉片尽量不要靠近锅边）
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8. 再把香菇和余下的豆腐蔬菜加入，上面加上小葱段
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9. 把盐均匀的加入表面
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10. 淋上鲜酱油
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11. 盖上大火烧开后转小火半小时
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12. 之后打开加入自家喜欢的香料拌匀即可食用（我用的是胡椒粉和葱姜蒜粉）
小贴士
1.大火烧开后要用小火慢慢的煨，这样更加容易入味和鲜美
2.猪肉片先要用黄酒和生粉，鲜酱油抓匀，这样除了去腥，而且更加更加鲜嫩美味
2.猪肉片先要用黄酒和生粉，鲜酱油抓匀，这样除了去腥，而且更加更加鲜嫩美味
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