三宝烩牛肉
6.9万热度
199收藏
收藏
|
唯恐天下不乱仲
三宝烩牛,香味浓郁,营养下饭,太好吃了
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
萝卜
200g
胡萝卜
100g
黄豆
200g
一品鲜酱油
1匙
盐
1匙
味精
0.2匙
花椒
3g
大料
3g
糖
0.3匙
葱
5g
姜
3g
蒜
5g
香菜
3g
步骤
-
1. 准备原材料牛肉、黄豆、萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜 -
2. 黄豆用清水浸泡12小时使其膨胀开
-
3. 萝卜和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用
-
4. 鲜牛肉切成小块
-
5. 锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血
-
6. 焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过水份备用
-
7. 锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤
-
8. 牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可
-
9. 锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
-
10. 依次放入萝卜、黄豆、胡萝卜大火快速翻炒
-
11. 将提前煮好的牛肉汤加牛肉倒入锅中
-
12. 大火炖煮汤汁不是很多时放入盐和味精调味炒匀
-
13. 最后撒上香菜提鲜即可出锅
-
14. 美味的三宝烩牛肉盛入容器中
-
15. 搭配着小白烧味道更加浓郁
-
16. 再来一碗红豆白米粥和葱油酥饼简直就是标配
-
17. 热爱每一餐是对自己最好的奖励
-
18. 营养价值超级高的三宝烩牛肉值得拥有噢
小贴士
牛肉提前煮好入味这样味道更佳
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度