黑豆凉瓜大骨汤
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汅伊尘义客饶义
好吃
时间: 1-2小时
食材
黑豆
120g
筒骨
300g
苦瓜
400g
盐
适量
姜片
2片
金华火腿
10g
步骤
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1. 黑豆洗净后泡发备用 -
2. 筒骨也就是大棒骨，洗干净后，焯一下水，去去血沫，里面的鸡爪是上次做鸡肉剩下的，如果不喜欢可以不放
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3. 把黑豆放入清水中，加入筒骨
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4. 把姜片与金华火腿也放入
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5. 跟着把苦瓜也放入一起煲，大火煲开10分钟后，转小火煲2小时
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6. 食用前可酌情放盐~
小贴士
一般猫妈家的汤水多数都不放盐的，因为它已经足够的鲜美了，如果喜欢重口味的朋友，需要放盐的话，可酌情放入。
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