苦瓜骨头汤
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blaze思如
好喝
时间: 1-2小时
食材
猪骨
600g
苦瓜
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
2g
老姜
20g
蘸水
50g
步骤
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1. 买回来的大骨头和尾巴骨 -
2. 放锅里煮去血水
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3. 把骨头颜色煮成白色了捞起来
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4. 在用清水洗好，老姜，放一起备用
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5. 苦瓜先洗好切断备用
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6. 在电饭煲里加入水开了倒入骨头老姜，骨头熟了在倒入苦瓜煮半小时
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7. 苦瓜熟了开始调味关火
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8. 准备好的蘸水用小辣椒，鸡精，生抽，小葱，锅里煎的辣油而成的
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9. 苦瓜骨头汤上桌陪上蘸水美味极了
小贴士
骨头买回来一定要在锅里捞下血水，去腥，做出来的汤才白，喜欢苦瓜吃翠点的不要煮这么久哦。