马铃署苦瓜鱼头汤
4.9万热度
153收藏
收藏
|
certainty小珍珠
鱼头汤营养多多，常喝对身体好
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼头
300g
苦瓜
100g
马铃署
50g
盐
适量
芹菜
适量
排骨
适量
姜
适量
步骤
-
1. 马铃署洗干净削皮 -
2. 再切片
-
3. 苦瓜切条
-
4. 准备好的芹菜
-
5. 洗干净的鱼头和排骨，先下锅熬
-
6. 汤熬至呈粉白色，放进姜。撇去浮沫
-
7. 先把苦瓜放进去熬软
-
8. 十分钟后放进马铃署，盖锅盖继续熬
-
9. 二十分钟后揭去锅盖，再撇去浮沫，加盐调味，再洒上芹菜即可
小贴士
女儿不喜欢腥味，加些排骨进去能辟腥味