苦瓜炒蛋
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困困椰
苦瓜炒鸡蛋，是一道很下饭的家常菜。大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
400g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 苦瓜洗净对半切开去瓢后切片 -
2. 大蒜切末
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3. 锅内放水烧开放少许盐放入苦瓜焯水后捞出沥干水分
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4. 鸡蛋打散
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5. 炒锅热油放入蛋液煎
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6. 放入焯好的苦瓜翻炒
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7. 放入蒜末增香
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8. 放适量盐调味
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9. 放适量味极鲜炒均匀即可
小贴士
炒匀即可出锅，不要炒久了。