苦瓜炒蛋
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剩蛋老人羽
夏天到了，苦瓜要多吃，那就来个最简单的苦瓜炒蛋吧！
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
鸡蛋
2个
油
适量
白糖
适量
盐
适量
步骤
-
1. 锅里烧开水，将苦瓜烫一下再过凉水控干水分。 -
2. 烧热油，将鸡蛋液下锅炒。
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3. 等到快凝固时放入苦瓜翻炒。
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4. 炒匀后加白糖，盐少许即可装盘。
小贴士
炒苦瓜加少许糖可以减轻苦味。