苦瓜炒蛋
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思议sensitivity
苦瓜炒蛋怎么做好吃?这样做非常简单,快捷,美味,好吃下饭
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 苦瓜一根切半去掉里面白膜切片浸泡在盐水里半小时以上 -
2. 打开2个鸡蛋
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3. 加适量盐搅拌均匀
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4. 将蛋液倒入沥干水分的苦瓜中
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5. 再搅拌一下，让每一片苦瓜都裹上蛋液
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6. 冷锅热油
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7. 将裹着蛋液的苦瓜倒入，不必立即翻炒，让蛋液成形
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8. 再翻一面，颠锅一下即可出锅了
小贴士
苦瓜是所有蔬果里面农药最多的，所以一定要冲洗干净，并加盐水浸泡半小时以上。
这样既能去除残留的农药，又能去除苦瓜的部分苦味。
这样既能去除残留的农药，又能去除苦瓜的部分苦味。