丝瓜焖虾仁
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危险男爵半香
丝瓜焖虾仁,清新爽口,做法简单,一出锅就抢光了
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
300g
虾仁
8个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 主料：丝瓜 -
2. 主料：虾仁
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3. 虾仁去虾线，用料酒 胡椒粉 盐 腌5分钟。
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4. 丝瓜去皮切滚刀块。
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5. 葱切段 姜切丝 蒜切片。
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6. 锅中放油 。
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7. 油热放葱 姜 蒜 爆香，放虾仁翻炒。
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8. 虾仁炒变色，放丝瓜翻炒，放酱油上色。
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9. 放适量水盖锅盖大火烧开改中小火焖几分钟。放入盐改大火收汁。
小贴士
1.丝瓜必须去皮，这样焖出的丝瓜更嫩。
2.丝瓜切滚刀块，为了更好的入味。
2.丝瓜切滚刀块，为了更好的入味。
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