丝瓜炒虾仁
7.8万热度
9收藏
收藏
|
绰溉塘车涸
丝瓜清甜、虾仁鲜嫩，非常适合夏天的菜肴~~
食材
鲜虾
200克
丝瓜
1根
蒜
1瓣
姜
2片
料酒
1小勺
黑胡椒碎
少许
盐
少许
玉米淀粉
1小勺
盐、料酒、胡椒粉
适量
步骤
-
1. 鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用。 -
2. 起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用
-
3. 原锅放入姜丝、蒜片爆香，放入丝瓜块翻炒至软，加盐调味
-
4. 最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒均匀，撒入少许胡椒粉即可起锅