上汤浸丝瓜
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含容笑语浅酌
跟我超喜欢的一个博主新学的一道菜，特意去买了好多蒜，做了一整瓶熟蒜放在消毒过的瓶子里待日后慢慢吃，家里刚好有莲藕骨头汤，只是不知道是莲藕的原因还是丝瓜的原因，汤汁颜色会由淡粉变深，不过真的很好吃，我把汤汁都吃光了
时间: 10-30分钟
食材
蒜
3头
姜
2g
海米
2g
丝瓜
500g
粉丝
1团
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
高汤
适量
浓缩鸡汁
适量
步骤
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1. 蒜切末，加浓缩鸡汁和少量的白酒拌匀 -
2. 平底锅小火加入油烧热
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3. 加入蒜末
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4. 炒至蒜末都熟透
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5. 加入消毒过的瓶子中
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6. 丝瓜去皮去头尾
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7. 切滚刀块
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8. 粉丝冷水泡洗干净改刀
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9. 热锅冷油放入洗净过的海米炒香
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10. 加入一小块姜片炒香
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11. 加入高汤煮出香气
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12. 加入丝瓜
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13. 加入粉丝
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14. 盖盖焖煮
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15. 煮熟后加盐和鸡粉拌匀
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16. 将丝瓜，粉丝连同汤汁装入碗中，上面加少许做好的熟蒜即可
小贴士
一定要放粉丝哦，粉丝，丝瓜，汤汁一起入口真的好好吃哦
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