上汤佛手瓜
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朗谒仲鸭簇_
好久没有吃佛手瓜了,真的买的少,可能以前吃太多了,哈哈!这次看到有突然好想吃,所以买了一个大的上汤一下.可以吃瓜,可以喝汤,还用了我喜欢的猪肝瘦肉.
时间: 10分钟内
食材
佛手瓜
300g
猪肝
80g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 猪肝瘦肉分别处理干净,加油盐生粉生油等腌制备用; -
2. 佛手瓜去皮,切块;
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3. 锅里加姜蒜煮开水,水开下佛手瓜;
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4. 下猪肝瘦肉;
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5. 会比较多浮沫,去掉,注意溢锅;
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6. 再烧开个两分钟就可以加盐调味,最后下葱花.
小贴士
猪肝最好用生粉多洗几次,有利于去异味.