佛手瓜黄豆鸡脚汤
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昊英争
佛手瓜补充蛋白胶原，去燥补水.
时间: 1-2小时
食材
佛手瓜
2个
鸡脚
6个
黄豆
50克
枸杞
10克
红枣
5个
姜
2片
步骤
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1. 佛手瓜从冰箱拿出，等不冰的时候，洗干净，如果是刚刚买的可省略这步骤。 -
2. 将佛手瓜去皮，去囊，滚刀切，切好待用；
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3. 黄豆浸泡一个小时，捞起沥干水，待用；
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4. 鸡脚，洗干净，去指甲，切小，用6个就行。（今天买到了鸡爪，留些冰箱。）
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5. 烧开水烫一下切好的鸡脚。沥干，待用。
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6. 锅放适量的冷水，把洗干净的红枣、枸杞、切好的2片姜，放入一起煮开。然后放入鸡爪、黄豆一起煲30分钟，
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7. 加入佛手瓜，再煲20分钟即可。
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8. 加入盐，搅匀，出锅了。
小贴士
1、可以加入猪骨头，味道也不错哦；
2、黄豆不要太多；
3、最后放盐。
2、黄豆不要太多；
3、最后放盐。
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