丝瓜炒花蛤
8.1万热度
104收藏
收藏
|
飞雪bribe
花蛤算是“经济适用海鲜”，是实惠解馋的平民海鲜。花蛤吃法很多，可爆炒成香辣味道的，可用来烧汤、可煮成海鲜面。我喜欢的是清水煮的花蛤，就放一点花椒和姜丝：清淡鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
300g
丝瓜
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 花蛤洗掉泥沙，浸泡半天。 -
2. 丝瓜打皮后切滚刀块。
-
3. 葱姜切细丝。
-
4. 锅里油热后放入葱姜丝爆香。
-
5. 倒入丝瓜块，炒至软。
-
6. 倒入花蛤，炒至开口。
-
7. 出锅前撒少许精盐。
小贴士
1、花蛤易熟，不宜久炒。
-
这道菜的其他做法
-
丝瓜炒花蛤
162收藏10.3万热度 -
丝瓜炒花蛤
826收藏9.6万热度 -
丝瓜炒花蛤
775收藏7.2万热度 -
丝瓜炒花蛤
112收藏3.7万热度 -
物美价廉的夏季餐桌常客---丝瓜炒花蛤
39收藏7.7万热度