凉拌双野菜
6.3万热度
93收藏
收藏
|
孤珊剩
一道简单的凉拌野菜,比饭店做的还好吃,爽口开胃又下饭,超过瘾
时间: 10分钟内
食材
黑狗筋
200g
马齿苋
400g
芝麻油
适量
盐
适量
剁椒
适量
蒜
适量
小葱
适量
姜
适量
醋
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 这就是黑狗筋哦 -
2. 把黑狗筋先下锅焯熟
-
3. 捞出用清水泡着，黑狗筋有香味，不喜欢香味的可多泡会，我泡了四个小时
-
4. 马齿苋
-
5. 把马齿苋也放沸水锅里焯熟。然后凉开水过凉
-
6. 马齿苋和黑狗筋放盆里，切好葱姜蒜
-
7. 加入葱姜蒜，盐和少许白糖
-
8. 加一勺醋
-
9. 少许生抽
-
10. 一勺芝麻油拌匀
-
11. 最后加点剁椒即可
小贴士
两种野菜下锅都不用焯太久，太久了不脆了。