五彩菌菇炒蛋
8.2万热度
162收藏
收藏
|
cautious上下
五彩菌菇炒蛋，我在里面放置了胡萝卜，山药，茶树菇，海鲜菇，鸡蛋。多吃胡萝卜对眼睛好，山药药食同源，健脾养胃。茶树菇，海鲜菇颜色一白一黑，营养丰富。鸡蛋更添色彩，画龙点睛。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
50g
山药
100g
胡萝卜
50g
海鲜菇
100g
茶树菇
100g
油
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
-
1. 海鲜菇，茶树菇去根，洗净 -
2. 菇类放水里面煮开
-
3. 山药去皮，切小丁。胡萝卜洗净切小丁
-
4. 开油锅，炒胡萝卜
-
5. 放入山药一起
-
6. 鸡蛋打开调匀
-
7. 开油锅炒蛋
-
8. 放入配料胡萝卜，山药，菌菇
-
9. 加少许水煮煮，让胡萝卜烧软
-
10. 可以出锅了
小贴士
胡萝卜的胡萝卜素是脂溶性的，所以必须过油，才有营养。
胡萝卜要多煮煮，硬的不好吃。
胡萝卜要多煮煮，硬的不好吃。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度