三鲜肉片
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幸一缕茶烟
老公说想吃清淡点的肉，没办法，他要上班，我在家里带宝宝算是无业游民，要吃的话就尽量满足，所以，这个鲜美的三鲜肉片就出炉了……
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
150g
胡萝卜
200g
山药
200g
黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
青椒
半个
鸡蛋
2个
步骤
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1. 山药去皮，胡萝卜及青椒洗净，黑木耳水发 洗净 -
2. 鸡蛋打好
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3. 瘦肉切片，加料酒，生抽及生粉先腌好
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4. 将步骤1中的材料切片
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5. 锅内放油，烧热后倒入打好的鸡蛋，翻炒 盛出
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6. 再放油，烧热后加入肉片及胡萝卜，翻炒
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7. 炒至肉片变白后加放黑木耳 继续炒
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8. 再加入山药，翻炒后加适量生抽，加水，中火煮
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9. 煮到水快干时加入炒好的鸡蛋
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10. 快出锅时加入青椒
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11. 出锅喽
小贴士
胡萝卜软了就可以出锅了
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