南瓜薏米骨头汤
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孤单deafen
南瓜薏米骨头汤
时间: 1-2小时
食材
南瓜
500g
骨头
500g
薏米
20g
盐
适量
姜
1块
草果
1个
步骤
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1. 薏米淘洗干净后，提前用水泡发。 -
2. 骨头洗净，放入煮锅里焯血水后洗去浮沫。
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3. 把洗好的骨头放入砂煲里加入适量水。
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4. 水沸后撇去浮沫，放入姜块、草果和事先泡发的薏米煮沸后改小火煲2小时。
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5. 南瓜洗净后，滚刀切小块。
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6. 骨头汤熬好后放入切好的南瓜继续煮20分钟。
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7. 待南瓜熟烂后，调入适量盐即可食用。
小贴士
1、薏米要事先淘洗干净后泡发2小时以上 。
2、汤的调料依个人的喜爱放入。
2、汤的调料依个人的喜爱放入。