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凉拌马齿苋
8.7万热度
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染墨丶若流云运鹏
马齿苋是一种具有清热解毒、凉血消肿的野菜,对治疗急性痢疾最有效。可能你并不知道,马齿苋对糖尿病和心血管疾病也有较明显的防治作用。因此被民间称为“长寿菜”、“长命菜”。在这样的炎热中,婆家园子里的马齿苋长得任然是郁郁葱葱的,很是可爱,于是采来了,凉拌了。
时间: 10分钟内
食材
马齿苋
200g
香油
适量
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 多好的马齿苋啊,很嫩的。
  • 2. 洗净了,切短了。
  • 3. 锅中放水,马齿苋煮一下。
  • 4. 要充分的煮熟。
  • 5. 捞出后,放凉开水中,拔凉。
  • 6. 另外准备拌料:酱油、盐、味精、香油。
  • 7. 将拌好的拌料倒入马齿苋中,拌匀。
小贴士
1、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用。
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