肉末马齿苋
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书柳欧买嘎丝
天台菜园子里的马齿苋不用撒种子也不用照料长的比菜还好。喜欢吃那有点酸酸的味道，所以菜地里长了很多马齿苋我也喜欢。马齿苋既是蔬菜，又是良药。马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分。
时间: 10分钟内
食材
马齿苋
200g
油
适量
盐
适量
瘦肉
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 马齿苋折小段洗干净 -
2. 瘦肉剁成肉末 蒜头切碎 辣椒切碎
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3. 瘦肉用少许生抽腌制
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4. 炒锅放油放入瘦肉炒变色出锅备用
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5. 炒锅放油 放入蒜头和辣椒爆炒出香味
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6. 放入马齿苋翻炒
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7. 倒入炒过的肉末一起翻炒
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8. 调入适量盐巴
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9. 出锅
小贴士
辣椒和肉末随个人喜好添加
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