冬之恋
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醉笑三千席吕
冬之恋也就是煎冬瓜配鲜虾,冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
350g
鲜虾
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 备冬瓜和虾。
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2. 冬瓜去皮块,虾处理干净。
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3. 锅里放清水加姜烧开,放进鲜虾过开水。
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4. 沥水待用。
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5. 锅里放油烧热倒进冬瓜。
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6. 煎片刻,淋上生抽。
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7. 加盐将冬瓜煎熟。
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8. 淋上蒸鱼豉油提鲜。
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9. 翻煎均匀。
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10. 装盘。
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11. 配配上鲜虾,淋上香油和蚝油即可开吃。
小贴士
冬瓜去皮切块,用中火将冬瓜煎熟。
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