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《后厨》的冬之恋
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采秋糯帅哥
热播电视剧《后厨》大厨李同与母亲合好,为母亲研制的一道养生菜,取名为“冬之恋”。而李同的母亲在这道菜中尝出了爱,感动的眼泪都快掉了下来。所以这道菜里面有一种特殊的调料,这种调料叫做“爱”。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
一小块
鲜虾
200克
酱油
适量
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 冬瓜洗净去皮,切成长条、划刀。
  • 2. 锅里倒入适量油,
  • 3. 烧热后倒入切好的冬瓜,不停翻炒。
  • 4. 倒入适量酱油和醋,然后爆炒至上色,捞到碗中。
  • 5. 为了是冬瓜更入味,要多炒一会。
  • 6. 用炒过冬瓜的余油炒虾,
  • 7. 虾炒至金黄色后倒入几滴耗油继续翻炒。
  • 8. 倒入适量清水收汁,
  • 9. 淋在冬瓜上就做好了。
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