玉米冬瓜排骨汤
8.7万热度
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帽子
这几天开始气温早晚都凉飕飕，白天还挺大太阳，真的是秋高气爽啊~连吹着的风都带着秋天的气息，挺舒服的。。。每到这个季节连空气都特别干燥，早上起来皮肤都是干干的，身体真的需要大量进水啊~很多人说猛喝很多水容易水肿，就是人家说的喝水都胖吧，呵呵~煲这个冬瓜汤最合适，冬瓜可让皮肤水润去水肿，还能清热，都是低热量对身体非常好啊！简单的三样材料，加点干贝煲出来让我满屋子都是这汤的香气，久久不散呀！如果不加干贝还真是少了些鲜味和香味了呢~喜欢的亲可以尝试下~
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400g
玉米
2个
冬瓜
1块
干贝
适量
白醋
少许
盐
适量
葱花
适量
姜片
适量
步骤
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1. 主要材料有三样 -
2. 排骨洗净，放汤锅的沸水中焯一遍，倒掉水再用流动水冲洗干净浮沫
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3. 汤锅内下入洗干净的排骨，一次性加足量清水，滴几滴白醋，
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4. 放姜片
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5. 放几颗干贝（也叫瑶柱），大火烧开后转中小火慢炖1个小时左右
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6. 冬瓜和玉米切好备用
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7. 炖好排骨汤后下入玉米和冬瓜，再煮15分钟左右
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8. 煮好加盐调味
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9. 撒上葱花，不错的汤，很鲜美。
小贴士
煲汤提倡不要加味精或鸡精了，自然的汤更好喝。
冬瓜不要过早放进去，容易炖烂的。
如果换了用猪骨头炖，煲的时间更久点才炖出味出汁呢。
冬瓜不要过早放进去，容易炖烂的。
如果换了用猪骨头炖，煲的时间更久点才炖出味出汁呢。