薏米冬瓜排骨汤
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睡懒觉
薏米祛湿效果很好，冬瓜可以清热祛暑，利尿排毒，都是夏季养生的好食材。薏米、冬瓜搭配排骨煲汤，味道鲜美，营养丰富，是适合夏季的一款好汤。
食材
薏米
100g
冬瓜
250g
排骨
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 薏米洗干净用冷水浸泡2个小时 -
2. 排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水
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3. 薏米、排骨放入电饭煲内胆
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4. 加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电，调至1小时煲汤档煲
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5. 冬瓜洗干净
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6. 冬瓜去皮去瓤
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7. 将冬瓜切成滚刀块
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8. 薏米、排骨煲50分钟后将冬瓜入锅同煲
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9. 10分钟后加盐、胡椒粉断电
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10. 搅拌均匀即可享用
小贴士
1、食材搭配鲫鱼个人偏爱。
2、薏米浸泡后容易煮熟。
3、调味品依据个人口味添加。
2、薏米浸泡后容易煮熟。
3、调味品依据个人口味添加。