蜜汁金橘
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离愁当酒齐
蜜汁金橘
时间: 10-30分钟
食材
金橘
400g
糖
50g
蜂蜜
30g
步骤
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1. 碗里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干。 -
2. 将金桔纵向等距切5-7刀，不要切的过深，否则容易断。
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3. 切好的金桔，用手指按扁。
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4. 全部做好
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5. 锅中放入糖和金桔。
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6. 适量清水烧开
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7. 小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠。
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8. 关火后淋入蜂蜜，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏一天即可食用
小贴士
厨房小语：食用金橘时切勿去皮。 金橘80%的维生素C都集中在果皮上。 用盐水浸泡一下就可以了