低油蜂蜜金橘马芬
3.2万热度
158收藏
收藏
|
千菱最初的模样
又一次看到汩汩涌出的岩浆,直感到无可奈何。
看着停滞不减的蜜金橘,决定将孟老师的蜂蜜橘皮马芬改成金橘版。执意减了油,将减去的部分换成等量牛奶,橘皮丁自然变成金橘丁,并自以为得计地将金橘横剖成两片,希望它能在表面灼成漂亮的小花。
面糊清稀似浊流,送入烤炉的时候心里闪过一丝担忧,它会不会又一次流淌成象鼻呢?将火略略调低了些,希望烈火不要助长它的猛烈喷发。可是,果然就喷发了,熔岩一般汩汩而出,堵不住,唯有无可奈何地看着。
是因为将油替换掉了吗?还是装得太满?应该不算满吧,不过,照这样的喷发方式,真就只能装个小半满,让它怎么也冲不出围栏。。。。
虽然喷发,其实这模样也蛮有意思,像是剪纸中,头上顶花的大象。忽然想,有没有什么方法,可以控制它的流淌方式呢?。。。。。
看着停滞不减的蜜金橘,决定将孟老师的蜂蜜橘皮马芬改成金橘版。执意减了油,将减去的部分换成等量牛奶,橘皮丁自然变成金橘丁,并自以为得计地将金橘横剖成两片,希望它能在表面灼成漂亮的小花。
面糊清稀似浊流,送入烤炉的时候心里闪过一丝担忧,它会不会又一次流淌成象鼻呢?将火略略调低了些,希望烈火不要助长它的猛烈喷发。可是,果然就喷发了,熔岩一般汩汩而出,堵不住,唯有无可奈何地看着。
是因为将油替换掉了吗?还是装得太满?应该不算满吧,不过,照这样的喷发方式,真就只能装个小半满,让它怎么也冲不出围栏。。。。
虽然喷发,其实这模样也蛮有意思,像是剪纸中,头上顶花的大象。忽然想,有没有什么方法,可以控制它的流淌方式呢?。。。。。
食材
全蛋
1个
蜂蜜
35g
玉米油
30g
牛奶
85g
低筋面粉
100g
蜜金橘
60g
泡打粉
1小勺
步骤
-
1. 用料:全蛋1个,蜂蜜35克,玉米油30克,牛奶85克,低筋粉100克,蜜金橘60克,泡打粉1小勺
-
2. 将35克蜜金橘切丁,备用。
-
3. 用剪刀将剩下的金橘边缘剪断,
-
4. 剖成两片,备用
-
5. 鸡蛋与蜂蜜倒入大碗,
-
6. 搅打均匀。
-
7. 加入油,
-
8. 搅拌均匀。
-
9. 倒入牛奶,搅拌均匀。
-
10. 面粉与泡打粉混合,筛入蛋液中,
-
11. 用橡皮刮刀以不规则方向拌匀。
-
12. 加入金橘丁,
-
13. 拌匀。
-
14. 装入纸杯中,八分满。
-
15. 表面放半片金橘。
-
16. 放入烤箱,中层,上下火170度,烤约25分钟左右,
-
17. 表面金黄,出炉。
小贴士
没有蜂蜜,可以换成白砂糖。
拌面糊时需以不规则方向翻拌,以免面粉起筋,影响口感。
金橘可以根据自己的喜好,替换成其他果脯。
拌面糊时需以不规则方向翻拌,以免面粉起筋,影响口感。
金橘可以根据自己的喜好,替换成其他果脯。
-
这道菜的其他做法
-
蜂蜜柠皮马芬
105收藏5.3万热度 -
蜂蜜金橘茶
10收藏6.8万热度 -
蜂蜜柚子马芬
166收藏2.8万热度 -
蜂蜜玉米马芬
128收藏1.3万热度 -
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜核桃马芬
101收藏2.6万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度