黄油蜂蜜海绵
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小枱呼呼蛋倪
面包机之黄油蜂蜜海绵
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
100g
黄油
25g
糖
40g
蜂蜜
60g
步骤
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1. 分离蛋白,蛋黄
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2. 蛋白中加糖,打发蛋白至干性发泡
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3. 加入蛋黄搅匀
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4. 加入蜂蜜搅匀
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5. 筛入低筋面粉
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6. 上下翻搅匀
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7. 加入熔化的黄油
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8. 搅匀
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9. 倒入面包桶
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10. 选择烘烤菜单
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11. 烤40分钟
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12. 完成腊模
小贴士
用兑换的东菱面包机做的。
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