糖汁金橘
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seam虚心
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，
食材
金橘
150g
白糖
适量
盐
少许
步骤
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1. 金橘准备好 -
2. 金橘用容器装好，加适量的水，加少许盐泡15分钟
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3. 在金橘的表面转圈切一道痕迹，不要切穿了
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4. 按下去，可以挑出籽
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5. 加适量的白糖放冰箱腌至一晚
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6. 把腌过的金橘倒到奶锅里面，加少许水，大火烧开
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7. 小火熬汁黏稠收汁即可
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8. 待凉即可食用
小贴士
腌至的时间越长，越入味