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蜂蜜蓝莓松饼
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衷掀铱幸觅
蜂蜜蓝莓松饼,小朋友的最爱,妈妈必备,简单易学!
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
120g
鸡蛋
160g
蓝莓
100g
牛奶
40g
砂糖
40g
盐
1g
无铝泡打粉
1.2g
黄油
20g
蜂蜜
30g
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 鸡蛋加入细砂糖
  • 3. 用电动打蛋器充分打发
  • 4. 将牛奶倒入蛋液中混合均匀
  • 5. 低筋面粉、盐、无铝泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中，
  • 6. 用刮刀上下切拌均匀
  • 7. 最后加入融化的黄油拌匀，
  • 8. 室温静置十五分钟
  • 9. 用勺子舀一勺面糊，倒入无油无水的不粘锅中
  • 10. 开火，小火加热至表面起气泡并完全凝固
  • 11. 给松饼翻个面，继续用小火加热半分钟至均匀上色即可关火，蓝莓清洗干净，铺在松饼上，最后随自己喜好撒蜂蜜即可
小贴士
1、如果实在对泡打粉有情节，也可以不用（我给我闺女做的就是不加泡打的），但是加了无铝泡打做出的松饼就是松软，不加的是煎饼~~

2、要想做出圆圆的煎饼，就要面糊垂直落入锅中，先放面糊后开火

3、蓝莓可以换成其他水果，我给我家闺女吃的是裸版松饼，因为她还不能吃蜂蜜~~
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