蒜末空心菜
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inasmuch腼腆
天气暖和了，市场上开始有空心菜了，以前只有到夏天才又空心菜的，现在是只要春天一到空心菜就上市了，好久没吃了，虽然不是应季蔬菜，还是忍不住想尝试了
时间: 10分钟内
食材
空心菜
250g
蒜头
30g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 小叶空心菜感觉比大叶的好吃 -
2. 大蒜，剥皮剁成绒
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3. 空心菜洗净去除老梗，沥干水分
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4. 锅热油，大蒜下锅爆香
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5. 空心菜下锅快速翻炒
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6. 加入适量盐、鸡精、料酒炒熟
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7. 装盘食用
小贴士
料酒是提鲜的作用，也可以不加，喜欢吃辣的朋友可以加适量辣椒