每次买空心菜，摘洗的时候就觉得上面的一节没有多少叶子梗丢掉怪可惜的，虽然不老但是是放在一起炒呢又影响口感。呵呵后来我就把他分开，最嫩的部分一起炒；上边的梗多的部分呢就去掉叶子用泡椒来炒。酸辣味的很下饭，吃起来口感还脆的非常不错哦。