凉拌紫秋葵
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紫烟追梦从玉
今天逛超市看到秋葵好像一幅大丰收的样子，价格也较之前便宜，买了两盒，其中一盒是紫秋葵，下水一焯，变为了绿色，和普通秋葵也没啥两样了~
时间: 10-30分钟
食材
紫秋葵
4根
杭椒
2根
盐
3g
芥末油
2ml
香油
2ml
白砂糖
2g
大蒜
2瓣
小米辣
2个
玉米粒
20g
步骤
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1. 紫秋葵，杭椒，小米辣，大蒜 -
2. 玉米粒焯一下
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3. 焯熟捞出备用
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4. 秋葵焯烫2-3分钟
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5. 大蒜切碎末
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6. 秋葵切粒，放入杭椒，小米辣，玉米粒，放入3克盐，少许砂糖
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7. 倒入2毫升的芥末油
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8. 加少许香油
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9. 拌匀即可
小贴士
秋葵焯的时间不宜过长，以免过软
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